20 tác dụng "tuyệt vời" của HẠT CHIA với sức khỏe và sắc đẹp

UPDATE ON:

Hạt chia là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người, đặc biệt nữ giới ăn nhiều hạt chia còn giúp làm đẹp, giảm cân, bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Mời các bạn hãy cùng điểm qua 20 tác dụng “tuyệt vời” của hạt chia với sức khỏe và sắc đẹp trong bài viết dưới đây nhé.

Hạt chia và những điều bạn chưa biết?

hạt chia

Hạt chia là một loại cây thuộc họ bạc hà, có tên khoa học là Salvia Hispanica, có nguồn gốc từ Guatemala và Nam, Trung Mexico. Loại cây này khi trưởng thành có độ dài chỉ 1,5 mét, khi ra hoa thường có màu tím trắng và hạt thường có đường kính trung bình tầm 1mm.

Theo nghiên cứu, trong hạt chia có chứa nhiều magie, sắt, canxi, kẽm và nhiều nguyên tố khoáng vi lượng rất có lợi cho cơ thể. Hơn nữa, loại hạt này cũng có tác dụng rất tốt trong việc có một chế độ ăn đầy đủ, giúp giảm thiểu các vấn đề về huyết áp, tim mạch, làm giảm cholesterol và triglycerid.

Hiện tại, có hai loại hạt chia chính:

  • Hạt chia trắng
  • Hạt chia đen

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Vì hình dạng hạt chia trông giống như hạt é nên nhiều người vẫn thường nhầm lẫn giữa hai loại hạt này. Trong hạt chia có chứa các khoáng chất cùng các vitamin rất tốt cho cơ thể, cụ thể:

  • Hạt chia giàu chất xơ

Đây là loại thực phẩm rất giàu chất xơ, hàm lượng chất xơ có trong 100g loại hạt này cao gấp 1,6 lần so với lúa mạch, gấp 2,3 lần so với lúa mì, gấp 2,3 lần so với yến mạch, gấp 8,3 lần so với ngô và gấp 9,8 lần so với gạo.

Theo nghiên cứu, trong khẩu phần 2 muỗng hạt chia có thể cung cấp tới 9,6 g hàm lượng chất xơ. Nếu sử dụng loại hạt này một cách đầy đủ sẽ giúp con người giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì, táo bón và giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.

  • Bổ sung Omega-3

Hạt chia cũng chứa hàm lượng omega-3 khá cao, thậm chí là cao gấp 8 lần so với cá hồi. Không những vậy, hạt chia còn rất tốt cho hệ tim mạch và não. Theo một nghiên cứu, chất béo omega-3 giúp cơ thể chống lại bệnh viêm khớp và tim mạch. Loại hạt này cũng chứa axit béo linoleic (ALA) và giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

  • Hạt chia cung cấp Vitamin B1 và vitamin B3

Hàm lượng vitamin B1 và B3 trong hạt chia còn có tác dụng chuyển hóa các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành năng lượng, giúp quá trình trao đổi chất béo diễn ra thuận lợi và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh và não bộ.

  • Selenium trong hạt chia

Chất selenium có trong hạt chia được coi như một chất chống oxy hóa nhằm chống lại sự tấn công của các tế bào có hại, giúp chống lại bệnh tật. Trong một muỗng hạt chia chứa khoảng 15,5 mcg selenium rất tốt cho sức khỏe.

  • Cung cấp mangan

Chất mangan có trong hạt chia là một chất cực kỳ tốt cho xương khớp, giúp dễ dàng chuyển hóa thành các chất như biotin và Thiamine.

  • Bổ sung phốt pho cho cơ thể

Sử dụng hạt chia còn giúp bổ sung chất phốt pho cho cơ thể bởi nó giúp tái tạo lại tế bào, giúp tế bào phát triển một cách khỏe mạnh.

  • Bổ sung protein

Hạt chia cũng cung cấp lượng protein cho cơ thể khá cao, protein có trong hạt chia là một loại protein hoàn chỉnh với số axit amin là 115. Do đó, đối với những người thường xuyên xây dựng chế độ ăn uống hợp lý khi sử dụng hạt chia sẽ cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt chia đặc biệt tối đối với những người thường xuyên ăn chay, ăn kiêng do có hàm lượng protein tuyệt vời.

Tổng hợp những tác dụng tuyệt vời của hạt chia với sức khỏe và sắc đẹp

Với hàm lượng các chất cần thiết có trong hạt chia, loại hạt này mang lại không ít tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như đã nói. Hãy cùng điểm qua các công dụng tuyệt vời của loại hạt “nhỏ mà có võ” này nhé:

hạt chia giúp giảm cân hiệu quả

Hạt chia hỗ trợ giảm cân

Đối với những người đang muốn giảm cân hiệu quả thì hạt chia chính là sự lựa chọn tốt. Nguyên nhân là do hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần và khi sử dụng, cảm giác thèm ăn sẽ giảm xuống, bạn cũng không có cảm giác nhanh đói.

Do đó, khi bạn uống một ly hạt chia trước khi ăn sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn và giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa béo phì một cách hiệu quả. Khi sử dụng hạt chia, bạn cũng cần xây dựng chế độ tập luyện hợp lý để mang lại hiệu quả nhé.  

Chống thừa mỡ, béo bụng

Mỡ bụng hay các vấn đề về thừa mỡ luôn là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Đừng lo lắng bởi hạt chia có một công dụng giúp ngăn ngừa vấn đề này. Chất insulin – được coi là chất có liên quan đến sự gia tăng mỡ bụng, sử dụng hạt chia sẽ giúp kiểm soát lượng đường ổn định trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa lượng mỡ trong cơ thể.

Cung cấp các khoáng chất cần thiết

Như đã nói, hạt chia chứa nhiều khoáng chất cần thiết như sắt, photpho, kali, magie, canxi… cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hàm lượng sắt giúp quá trình lưu thông và vận chuyển máu đến các tế bào trong cơ thể diễn ra thuận lợi.

Canxi và magie giúp cấu tạo răng và xương, đặc biệt tốt cho phụ nữ đang nuôi con bằng sữa và tốt cho trẻ em. Trẻ em nếu thiếu chất này sẽ dễ bị còi xương. Đối với người trưởng thành dễ bị rối loạn tim, huyết áp, đau nhức.

Chất photpho có trong hạt chia giúp thúc đẩy tuần hoàn máu đến nuôi dưỡng các tế bào thần kinh mắt. Nếu thiếu chất này, con người dễ bị đau nhức cơ bắp, xương khớp dễ gãy, răng dễ lung lay.

Hạt chia giải độc cho cơ thể

Một công dụng tuyệt vời mà hạt chia mang lại đó là giúp thải các chất độc ra ngoài cơ thể hiệu quả. Đồng thời, hợp chất chống viêm trong hạt chia cũng giúp tái tạo lại các tế bào bị tổn thương. Khi các tế bào được tái tạo lại, cơ thể của bạn sẽ trở nên khỏe mạnh hơn.

Hạt chia là chất chống oxy hóa tuyệt vời

Tất nhiên là protein và chất chống oxy hóa kết hợp với omega-3 sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của con người và giúp chống lại các tế bào gây hại cho cơ thể, đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng da nhăn nheo, kém sức sống. Do đó, sử dụng hạt chia sẽ giúp con người có một làn da đẹp hồng hào, sáng rõ.

Công dụng của hạt chia đối với hệ tiêu hóa

Hàng ngày, bạn nên bổ sung hạt chia cho cơ thể bởi loại hạt này có công dụng rất tốt trong việc giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, giúp phòng chống các bệnh về đường ruột như táo bón, ung thư ruột già cùng các bệnh có liên quan đến đường ruột.  

Trong hạt chia tự nhiên chứa 80% chất xơ không hòa tan, 20% chất xơ hòa tan có tác dụng cân bằng hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Ngoài ra, các chất xơ còn giúp loại bỏ các chất độc, chất thải ra khỏi cơ thể nhanh chóng, giúp giảm thiểu các bệnh về đường ruột. Bạn cần sử dụng hạt chia cùng các loại rau củ quả khác để đảm bảo hệ tiêu hóa của mình được khỏe mạnh.  

Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một trong những công dụng tuyệt vời của hạt chia đó là giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và rất tốt cho những người bị tiểu đường. Hạt chia khi cho vào nước sẽ nở gấp 12 lần và trở thành một dạng gel mềm. Chất này khi đưa vào cơ thể sẽ giúp hấp thụ lượng đường chậm và đều khiến trị số glycemic index thấp xuống, giúp lượng đường trong máu ở mức ổn định, từ đó giúp tránh nguy cơ tiểu đường.

hạt chia giảmguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa

Chế độ ăn lành mạnh kết hợp với sử dụng hạt chia còn giúp giảm thiểu các cơn đau do hiện tượng viêm túi thừa gây ra và giúp việc đi đại tiện trở nên dễ dàng hơn. Một nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ 10g hạt chia mỗi ngày sẽ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol không tốt có trong cơ thể.

Tác dụng của hạt chia trong việc giúp xương chắc khỏe hơn

Đây cũng là một công dụng của hạt chia, trong nó có chứa nhiều dưỡng chất như kẽm, canxi, photpho, magie… rất tốt cho xương, nó giúp xương trở nên chắc khỏe hơn.

Đối với những người không uống được sữa thì có thể sử dụng hạt chia như một thức uống nhưng cần sử dụng một cách hợp lý, vừa phải. Ngoài ra, loại hạt này cũng chứa vitamin D – dưỡng chất cần thiết trong việc tổng hợp canxi.

Giảm lượng cholesterol xấu

Hạt chia cũng giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu đối với những trường hợp có lượng cholesterol tăng cao. Khi lượng cholesterol trong máu tăng cao thường kéo theo các vấn đề về tim mạch và nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Công dụng hạt chia đối với hệ tim mạch

Theo một số nghiên cứu, hạt chia có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, đây là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch, đặc biệt thường gặp ở những người có huyết áp cao.

Trong hạt chia có chứa 20% omega-3 cực kỳ cần thiết cho hệ tim mạch giúp duy trì chức năng hoạt động của tim mạch và giúp ngăn ngừa tình trạng đột quỵ, xơ vữa thành động mạch.

Hạt chia rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai

Đối với phụ nữ mang thai thì hạt chia cũng mang lại khá nhiều lợi ích như cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, chất folat giúp cơ quan não bộ và hệ thần kinh của thai nhi phát triển ngay từ 3 tháng đầu của thai kỳ.

Một lợi ích đối với phụ nữ mang thai đó là, trong hạt chia chứa nhiều dưỡng chất như sắt, canxi, magie, photpho, vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng hạt chia còn giúp các mẹ bầu có nhiều sữa cho bé bú sau khi sinh.

Ngăn ngừa loãng xương

Những người cao tuổi thường hay bị loãng xương do lượng hormone estrogen suy giảm, lượng canxi trong máu không ổn định. Do đó, có thể bổ sung một lượng canxi phù hợp bằng cách sử dụng hạt chia để bổ sung lại lượng canxi thiếu hụt, giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Phù hợp cho người ăn chay

Loại hạt này cũng có tác dụng tốt đối với những người ăn chay bởi họ thông thường sẽ không thể cung cấp được lượng sắt, canxi, đạm… cho cơ thể. Chính vì vậy, sử dụng hạt chia là sự lựa chọn hợp lý cho những người này.

Giúp làm đẹp da

Công dụng tuyệt vời cuối cùng của hạt chia dành cho chị em phụ nữ đó là giúp làm đẹp da và tóc. Lý do là do trong hạt chia có chứa chất chống oxy hóa, omega 6 ORAC, chất đạm và protein lớn giúp quá trình lão hóa chậm đi và giúp bạn có một làn da đẹp, dòng tóc suôn mượt.

Đối tượng nào không nên ăn hạt chia?

Hạt chia tuy là một loại hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Theo nghiên cứu của tiến sĩ Jimmy Louie Chun-yu, giáo sư trợ lý tại Đại học Hồng Kông cho biết, những đối tượng sau không nên ăn hạt chia để tránh gặp phải các tác hại không mong muốn:

  • Người bị đột quỵ bởi nồng độ axit béo omega-3 có trong hạt chia khá cao có thể gây loãng máu.
  • Người gặp phải các vấn đề về rối loạn tiêu hóa bởi hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ khá cao, sử dụng nhiều có thể gây ra một số vấn đề như tiêu chảy, táo bón, dạ dày, đầy hơi.
  • Người đang sử dụng thuốc có chất làm loãng máu cần tránh sử dụng bởi dễ khiến quá trình đông máu bị ảnh hưởng và ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu. Do đó, những người bị huyết áp thấp không nên sử dụng loại hạt này.
  • Ngoài ra, những người bị dị ứng với các loại hạt như hạt chia, mù tạt, bạc hà, hạt vừng thì cũng không nên sử dụng bởi dễ gặp phải hiện tượng dị ứng.

Như vậy, hạt chia mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời mà ít người biết đến. Do đó, các bạn có thể sử dụng hạt chia để giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân nhưng cần nhớ sử dụng với liều lượng hợp lý nhé.

--> https://suckhoe24gio.webflow.io/